Комбинат социального питания Красносельского района может возобновить свою работу уже в ближайшее время. По словам руководителя организации, суд оставил без рассмотрения протокол Роспотребнадзора, составленный после проверки в 11 школах Адмиралтейского района. Там, как сообщалось ранее, инспекторы выявили нарушения.
Среди нарушений, которые выявили инспекторы в одиннадцати школах Адмиралтейского района – отсутствие маркировок на продуктах, нарушение технологии приготовления, у некоторых блюд истек срок годности. Вопросы у контрольного ведомства возникли и к персоналу: сотрудники работали без санитарных книжек. Ревизоры проверили и помещение комбината, там, судя по официальному ответу Роспотребнадзора, также есть нарушения.
В руководстве комбината социального питания Красносельского района считают, что инспекторы Роспотребнадзора во время проверки были предвзяты. Замечания, якобы, появились на пустом месте, из-за помех в работе персонала. После проверки работу комбината временно приостановили.
«Они у нас опечатали оборудование, опечатали производство, и, соответственно, когда к нам поступит официальный документ из суда, мы, конечно, возобновим нашу деятельность, потому что у нас не будет оснований ее прекращать», – рассказал генеральный директор «КСП Красносельского района» Ростислав Савинов.
Претензии к комбинату были и у директоров школ. По большей части это касалось перевозки продуктов, нарушения упаковки. По словам председателя городского родительского комитета Михаила Богданова, такие ситуации чаще происходят в переходный период, когда организация только берется за обеспечение школ.
«Мне видится, что было бы неплохо решить эту ситуацию таким же способом, как это регулируется, скажем, в аптечной сфере, поставок спиртного и так далее, где есть вот эта маркировка, где можно проследить всю цепочку поставщика, от, грубо говоря, коровы до молочной каши в столовой», – отметил председатель ассоциации «Санкт-Петербургский городской родительский комитет» Михаил Богданов.
Пока работа Комбината социального питания Красносельского района приостановлена. Обеды в школы, которые обслуживает эта организация, поставляют из другого учреждения. Там питание для учеников закупается и развозится по буфетам.
Подробности – в репортаже корреспондента телеканала «Санкт-Петербург» Дмитрия Ковалева.
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»
