Фото: телеканал «Санкт-Петербург» / АО «ГАТР»
Как сообщает Life.ru, в пресс-службе Роскачества рекомендуют увеличить долю растительных продуктов: легкие овощи, зелень, ягоды и несладкие фрукты содержат калий и магний, которые поддерживают сердце и уменьшают потерю электролитов. Клетчатка способствует мягкому очищению кишечника, что особенно актуально при снижении ферментативной активности из‑за перегрева. Доля сезонных овощей и фруктов в каждом приеме пищи должна составлять не менее 50%.
Специалисты советуют избегать тяжелой жирной пищи, фастфуда и избытка соли — они задерживают воду, провоцируют скачки давления и чувство тяжести. В жару организм часто недополучает микронутриенты, поэтому полезно включать продукты с повышенным содержанием необходимых элементов.
В Роскачестве также напомнили о питьевом режиме: чистая вода небольшими порциями в течение дня (не менее 1,5–2 литров при отсутствии медицинских противопоказаний), отказ от сладких газировок и алкоголя. Кофе и крепкий чай лучше заменить травяными настоями или морсами без сахара.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что с приходом летней жары риск отравления на рабочем месте резко возрастает. О том, какую еду нельзя передать в офис даже в небольшом количестве, рассказала технолог, кандидат наук Нелли Львович.