Нарезанные арбузы и дыни в пленке — что не стоит брать на рынке

Как сообщает Life.ru, в пресс-службе ведомства отметили, что скоропортящиеся продукты — мясо, рыба, молочная продукция — на открытых прилавках, даже при наличии льда, становятся благоприятной средой для бактерий. Их употребление может привести к проблемам со здоровьем.

При выборе мяса и птицы стоит насторожиться, если поверхность липкая, неестественно блестит, покрыта тёмными пятнами или издаёт кисловатый запах. Молочные продукты безопасны только из охлаждаемых витрин — упаковка должна быть целой, а содержимое — однородным, без расслоений.

Особую осторожность, по словам экспертов, следует проявлять с нарезанными арбузами, дынями и тыквами, упакованными в плёнку. Фрукты, ягоды и зелень перед употреблением нужно тщательно промывать. Зелень лучше дополнительно замачивать в подсоленной воде на 10–15 минут — это помогает избавиться от бактерий и яиц паразитов.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что уличная еда — неотъемлемая часть путешествий, но именно она чаще всего становится причиной пищевых отравлений и кишечных инфекций. Врач-инфекционист Владимир Неронов рассказал, как снизить риски и что делать, если неприятных последствий избежать не удалось.