В Роспотребнадзоре рассказали, чем опасен и полезен сельдерей

Сельдерей — источник железа, магния, кальция и цинка. Он богат витаминами группы B, K, С, A, E, РР. Овощ оказывает благотворное влияние на организм — укрепляет иммунитет, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом специалисты советуют с осторожность потреблять сельдерей. Даже после термической обработки в нем содержатся вещества, которые способы вызвать сильную аллергию. Не стоит потреблять этот продуктам людям с гастритом или язвой. Волокна сельдерея тяжело перевариваются.

Кроме того, в овоще много натрия, который способен спровоцировать скачок давления, передает Petrograd.