Роспотребнадзор составил «антивирусное» осеннее меню для петербуржцев

Пресс-служба Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области назвала главные «ингредиенты» для крепкого здоровья осенью:

• Овощи и ферментация;
  Делайте ставку на сезонные корнеплоды: свёклу, морковь, репу, редьку и тыкву. Не забывайте про капусту, которая богата клетчаткой. Также стоит добавить в меню квашеную капусту, мочёные яблоки, клюкву и бруснику. Это источники пробиотиков и витамина С, которые помогают усваивать питательные вещества.
• Витамин D и полезные жиры;
  Солнца сейчас мало, поэтому восполнять дефицит витамина D можно с помощью жирной рыбы, печени трески, яиц и сливочного масла. Для того чтобы он лучше усваивался, включайте в рацион нерафинированные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) и орехи.
• Белок каждый день;
  Чтобы организм мог строить защиту от вирусов, ему нужен качественный белок. Ешьте мясо, творог, яйца и бобовые. Варите продукты, тушите их, запекайте или готовьте на пару.
• Прощай, сахар!
  Вместо сахара используйте специи и натуральные напитки. Например запеките фрукты с корицей, пейте чай с имбирём, облепихой, отвар шиповника, морсы из сезонных ягод.
• Режим.
  Стоит придерживаться трёх основных приёмов пищи и одного-двух лёгких перекусов (яблоко, груша, хурма) – так уровень энергии будет держаться весь день.

«Сбалансированный осенний рацион – простая опора для здоровья!», — подытожили в ведомстве.

Напомним, ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что некоторые лекарства могут вызывать дефицит витаминов и минералов.