ПМЭФ-2026: в «Экспофоруме» собирают стенды, размещают экспонаты, повара готовят продукты для меню традиционной русской кухни

30 мая 2026 11:59 ПМЭФ

Ваш браузер не поддерживает элементы с видео.

Телеканал «Санкт-Петербург» / АО «ГАТР»
Северная столица ждет делегации со всего мира. На петербургский экономический форум приедут гости из Латинской Америки, Азии, Африки, впервые за долгое время — из США. Через четыре дня площадка в Экспофоруме превратится в центр международного диалога. Там уже завершают оформление стендов, инженеры настраивают электронные системы, а рестораторы готовят продукты, чтобы удивлять гостей шедеврами русской кухни.

Сотни строительных касок. Жужжание шуруповертов. Ароматы свежераспиленной древесины. С каждой минутой Экспофорум сияет новыми красками. Раскрывается, как огромный цветок.

— До стенки шесть сантиметров, а с другой стороны до блина — одиннадцать и три.

Изъян незаметен невооруженным глазом. Но если на стенд приедет смотреть весь мир — важен каждый миллиметр.

— Все должно быть более красиво, мы хотим все довести до идеала.

Через четыре дня эта строительная площадка превратится в арену глобального диалога. В привычном пестром калейдоскопе экономик и культур появятся неожиданные лица.

«Мы видим растущий интерес из всех регионов мира — из Латинской Америки, из Азии, впервые за долгое время в этом году принимает официальная делегация из Соединенных Штатов Америки. География спикеров очень широкая, начиная со стран Африки, Латинской Америки, Саудовская Аравия, Сербия», — рассказал Алексей Вальков, заместитель директора фонда «Россконгресс», директор ПМЭФ.

Чтобы привлечь инвестиции, говорят мастера, сначала нужно приманить взгляды. А значит, фантазии художников нет предела. На стендах шумят листьями раскидистые деревья. Вырастает памятник тысячелетию Руси.

«Они будут выложены по периметру всей окружности памятника, а также значимые фигуры будут стоять поверх, и потом это все склеивается небольшими кусками с помощью смолы и ультрафиолетового света», — отметил Давид Евсютин, монтажник.

Хаотичные движения роботов — на самом деле — плод точных расчетов. По заданной траектории они обучены перекладывать с места на место. Их суставы без устали сгибаются 24 часа.

«Это специфичные движения для захвата продукта, для перекладки его. В данном случае — в коробку. Робот выравнивается над продуктом, опускается вниз для захвата его, переходит в следующую точку на другом конвейере», — поделился Никита Долгополов, инженер-конструктор.

Если инновации — двигатель экономики, то царствует в них искусственный интеллект.

«Делается упор на кибербезопасность. Коллеги представляют — будет такая битва двух искусственных интеллектов. Тут проходит основная деловая программа, основные сессии, представлены технологии российские, не только российские, китайские», — добавил Дмитрий Срывков, руководитель управления инновационных блоков фонда Росконгресс.

Страны, разбросанные по глобусу, объединяет Петербург. Стенды Саудовской Аравии и Сьерра-Леоне друг от друга через дорогу. Рядом — Кыргызстан. Юрту украшают шелковистой пампасной травой.

«Очень мягкая, очень похожа на камыш, что-то такое среднее, непередаваемые ощущения, очень приятно», — рассказал Александр Денисов, монтажник.

И чем насыщенней деловая программа, тем питательней должен быть обед. На столы рестораторы выложат всю палитру вкусов России.

«Мы приготовим традиционный кубанский борщ с салом, так же у нас традиционно будет уха. Гости очень любят наши супы», — отметила Анна Петлина, ресторатор г. Краснодар.

Любуясь Северной Столицей с высоты птичьего полета, гости будут наслаждаться высокой русской кухней. Звучит просто — щи да каша. На деле — деликатес.

«На завтраках есть томленая каша из пшеницы. Это долгий процесс, около двух дней уходит, чтобы ее приготовить. То есть ты берешь пшеницу, запариваешь ее на 2-3 часа, промываешь, запариваешь», — подчеркнул Алексей Беликов, шеф-повар.

Тема форума этого года — «Прагматичный Диалог — путь к стабильному будущему». Северная Столица, город, в котором с первых дней соседствуют традиции, инновации и представители разных стран, вновь — самая комфортная площадка делового разговора.

#ПМЭФ #Россия #Санкт-Петербург