Торты в магазинах России подорожали на 15-25% за 2 года

Как сообщает Life.ru, ссылаясь на слова экономиста Дмитрия Алексеева, этот рост значительно опередил общую продуктовую инфляцию 2025 года, которая составила около 5–7%. На сегодняшний день килограмм торта стоит около 900–920 рублей, тогда как раньше его цена не превышала 700–750 рублей. 

Специалист связывает такой скачок с резким увеличением затрат на основные компоненты производства: муку, жирные сливки, какао-бобы, фрукты, а также на упаковку. Дополнительное давление оказывают транспортные расходы, стоимость электроэнергии и отопления цехов.

«Зарубежные начинки и станки давят дополнительно из-за валютных каруселей и запретов на ввоз», — добавил эксперт.

Также Дмитрий Алексеев отметил, что производители корректируют оптовые расценки на 5–15%, а супермаркеты добавляют свою маржу из-за внутренних трат. 

Экономист не прогнозирует снижения цен на торты и в 2026 году. По его мнению, темпы роста могут замедлиться при продуктовой инфляции в 5–6%. 

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что с 1 по 12 января 2025 года цены на бензин в Северной столице в среднем выросли на 1,6%. За литр топлива марки АИ-92 сегодня просят от 59,95 до 70 рублей.