Фото: телеканал «Санкт-Петербург» / АО «ГАТР»
Сахарный диабет второго типа часто формируется из-за нарушений пищевого поведения. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием простых углеводов и сахара приводит к резким скачкам глюкозы, перегружает поджелудочную железу и со временем вызывает инсулинорезистентность — состояние, которое лежит в основе развития заболевания.
К продуктам, повышающим риск, относятся сладости и сладкие напитки, белый хлеб и выпечка из рафинированной муки, белый рис при частом употреблении, фастфуд, переработанное мясо, а также продукты с трансжирами.
Чтобы снизить нагрузку на организм, специалисты рекомендуют выбирать овощи, бобовые, цельнозерновые крупы, несладкие фрукты, ограничивать сахар, увеличивать долю клетчатки в рационе и избегать избыточного количества жиров. Регулярные приемы пищи помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы.
При постоянной тяге к сладкому, перепадах энергии или быстром чувстве голода врачи советуют проверить уровень глюкозы и инсулина.