Фото: телеканал «Санкт-Петербург» / АО «ГАТР»
Витамин А играет ключевую роль в поддержании здоровья дыхательных путей и слизистых оболочек — естественного барьера организма, который защищает нас от инфекций. Восполнить его запасы можно с помощью ярких осенних овощей: моркови, тыквы и сладкого перца. Достаточно ежедневно добавлять в меню салат из тёртой моркови или готовить тыквенную кашу на завтрак.
Витамин С стимулирует выработку иммунных клеток. Его можно получить из ягод: например, шиповника, облепихи или клюквы. Даже небольшая горсть этих плодов в день усилит защиту от вирусов.
Для жителей Северной столицы, где редко бывают солнечные дни, особенно важен Витамин D. Он помогает регулировать иммунные реакции и снижает риск простудных заболеваний. Источники витамина D осенью — жирная рыба северных пород, яичные желтки и молочные продукты.
Витамин Е действует как антиоксидант: защищает клетки от повреждений и поддерживает здоровье кожи, которая также служит важным защитным барьером. Получить его можно из орехов, семечек и нерафинированных растительных масел.
Цинк и селен — микроэлементы, без которых невозможна полноценная работа иммунных клеток. Восполнить их дефицит помогут грибы и цельнозерновые крупы.
Включайте эти продукты в осенний рацион и будьте здоровы!