Фото: телеканал «Санкт-Петербург» / АО «ГАТР»
Как сообщает Life.ru, ссылаясь на слова специалиста, цены на дальневосточную рыбу и красную икру начали повышаться еще с июня 2025 года.
«При этом путину увеличили, то есть улов должен быть больше, но цена продолжает расти», — отметил эксперт.
Александр Панченко подчеркнул, что главной проблемой, по мнению Центробанка РФ и рыбохозяйственных ассоциаций, является дефицит квалифицированных кадров.
В прибрежных регионах остро ощущается нехватка механиков, штурманов и электромехаников. Молодое поколение, добавил специалист, не проявляет интереса к морским профессиям, предпочитая работать на берегу.
Дополнительным фактором, влияющим на цены, стали последствия июльских цунами у Курильских островов и Камчатки. Стихия вывела из строя производственные мощности: пострадали цеха, склады и оборудование одного из крупнейших перерабатывающих заводов. Это привело к сокращению объемов производства и росту издержек.
По оценке Александра Панченко, за последние два года рыба с Дальнего Востока уже прибавила в цене около 20%, а в случае с икрой — до 30%. Эта динамика, по его словам, сохранится до конца 2025 года, а в преддверии Нового года возможен дополнительный рост на 10–15%.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что цены на большинство социально значимых продуктов в России снизились.