Фото: телеканал «Санкт-Петербург» / АО «ГАТР»
Как сообщает abnews.ru, ссылаясь на слова специалиста, фиксация цен на картофель может нарушить естественные рыночные процессы, при которых стоимость должна отражать текущие условия: объем урожая, затраты на производство, транспортировку и спрос.
«Если цена будет искусственно занижена или зафиксирована на определенном уровне, это может привести к дисбалансу — либо избытку предложения, либо дефициту», — подчеркнул эксперт.
Фиксированная цена часто не учитывает расходы производителей, которые могут варьироваться в зависимости от региона, погодных условий и стоимости удобрений.
Также Леонид Холод отметил, что жесткое ограничение цены снижает мотивацию сельскохозяйственных предприятий расширять производство и инвестировать в качество, что в конечном итоге отрицательно повлияет на стабильность поставок и развитие отрасли.
«Если цена будет контролироваться государством и зафиксирована на слишком низком уровне, производители могут сократить объемы производства, чтобы избежать убытков», — добавил специалист.
В результате на рынке образуется дефицит, и может возникнуть теневой оборот продукции, снижение качества товара, что не выгодно ни потребителям, ни государству.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» рассказывал, почему объем товара в российских магазинах уменьшается без падения цены.