Фото: телеканал «Санкт-Петербург»
Сальмонелла, отравившая посетителей ресторана, была обнаружена в филе красной рыбы.
Об этом сообщает Объединенная пресс-служба судов города на Неве.
Известно, что поставщиком рыбной продукции в сеть ресторанов является петербургское общество с ограниченной ответственностью, которое, в свою очередь получило мороженое филе форели в вакуумной упаковке от еще одной компании.
В итоге, помимо, собственно ресторана, наказали и поставщика – суд вынес решение о приостановлении деятельности компании на 90 суток.
«Санитарно-эпидемиологическое расследование показало, что на производстве не осуществляется текущая дезинфекция, дезинфекция автотранспорта проводится с нарушением санитарных норм, поддоны, палеты для хранения рыбной продукции содержат повреждения, что не позволяет провести качественную уборку, в производственных помещениях санитарное содержание неудовлетворительное», – рассказали в пресс-службе.
Ранее, напомним, телеканал «Санкт-Петербург» рассказывал о том, что суд на месяц закрыл «Токио-Сити» на проспекте Сизова, более 20 посетителей которого слегли в больницу с кишечной инфекцией.