Блинчики без муки и на «скорую руку»: достаточно всего двух основных ингредиентов

19 июля 11:02 Общество

Фото: unsplash.com

Тонкие и нежные блинчики – прекрасный вариант для завтрака. Будет гораздо вкуснее, если в качестве начинки выбрать, например, творог или украсить тарелку ягодами и фруктами. Важный плюс такого блюда – быстрота приготовления. Рассказываем, как это сделать без муки.

Для начала нужно подготовить три крупных яйца, 100 граммов рикотты, щепотку соли и две щепотки сахара. Рекомендуется продукты заранее достать их холодильника, так как они должны быть комнатной температуры, пишут «Белновости».

В первую очередь в глубокой миске необходимо соединить яйца с сахаром и солью, а затем нужно добавлять сыр. Рикотту при желании легко заменить на творожный или сливочный сыр – хуже от этого блюдо не станет.

Как только компоненты будут тщательно перемешаны, тесто можно выливать на предварительно разогретую сковороду. Такой массы должно хватить на пять-шесть блинчиков.

#блины #готовка #интересно