Будьте начеку: в этих продуктах могут прятаться опасные паразиты

В речной и морской сырой рыбе могут скрываться личинки гельминтов. А вот замороженный продукт безопасен для здоровья. Личинки гельминтов не любят низких температур, передает «АиФ».

В раках может прятаться легочный сосальщик. Попадая в организм, он поражает легкие, мышцы, подкожную клетчатку и головной мозг. Болезнь встречается редко, так как раков чаще едят вареными, нежели сырыми.

Сырое мясо всегда опасно, предупреждает эксперт, а в дичи могут прятаться глисты. В мясе птицы помимо гельминтов может скрываться сальмонеллы. Морепродукты, как и рыба, могут быть заражены гельминтами.