Ваш браузер не поддерживает элементы с видео.
По своему изяществу и древности она не уступает знаменитым дворцам Северной столицы. Так же, как шедевры архитектуры, известна на весь мир.
Петербургская кухня, по словам экспертов, — одно из культурных достояний города. В эти минуты подходит к завершению шестой Кубок губернатора на звание «Лучший шеф-повар Санкт-Петербурга».
За высокое звание боролись мастера с берегов Невы, из Омска, Москвы, Вологодской области и других регионов.
За годы существования конкурса, подчёркивают организаторы, блюда городской кухни стали важнейшим брендом Северной столицы.
«Мы тем самым подтверждаем статус кулинарной столицы России, в которой проходит много мероприятий. Нам есть чем гордиться. У нас потрясающие истории, связанные напрямую с историей города, с замечательными людьми — писателями, поэтами, кулинарами», — рассказал первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга Сергей Марков.
«То, что сегодня есть такой продукт и проект губернатора с петербургской кухней, который обращает внимание на кадровое состояние всей отрасли гастрономии, в том числе и туристической, — это очень важно. Это мы всецело поддерживаем», — отметил председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич.
Перед стартом соревнований жюри наградило победителей конкурса среди юниоров. Результаты кулинарной битвы шефов станут известны вечером.