Фото: телеканал «Санкт-Петербург» / АО «ГАТР»
Еще до старта массовых продаж стало ясно: дешевой корюшки не будет. Первым об этом предупредил вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко. Дело в том, что объем вылова в этом году ограничен тысячей тонн, а чтобы стоимость рыбы снизилась, он должен быть в разы больше.
Тем временем рыбаки уже поставили сети в Финском заливе и выловили первые 10 тонн корюшки. Деликатес тут же появился на прилавках магазинов Петербурга: на Кировском рынке за килограмм рыбки сейчас просят 1800 рублей, а на Долгоозерной — 2200 рублей. При этом пару лет назад высокой считалась цена 1400 рублей.
«Подорожало топливо, выросло обслуживание флота и снастей, к тому же перед сезоном рыбу ловят маленькие артели, а цены обычно снижаются позже, когда начинается массовая ловля, — передает слова владельца сервиса доставки Александра Онищенко КП-Петербург.
Предприниматель уже заметил снижение спроса по сравнению с прошлыми годами. Услышав нынешнюю цену, люди часто говорят: «Лучше говядину куплю». По словам специалиста, даже туристы, которые обычно берут корюшку как гастрономический сувенир, звонят, узнают цену и обещают перезвонить позже.
«Впрочем, есть и постоянные клиенты, для которых цена не имеет значения — они покупают рыбу, несмотря ни на что», — добавил Александр Онищенко.
При этом, отметил эксперт, с началом массовой путины цена на эту рыбу может немного упасть. Однако отборная корюшка дешевле, вероятно, уже не станет.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что сезон корюшки в Северной столице официально стартует 15 апреля и продлится до 31 мая.