Фото: телеканал «Санкт-Петербург»
Чипсы содержат гуминовые кислоты, которые подавляют активность вирусов и в целом оказывают лечебное воздействие на организм, сказано в патентной документации, с которой ознакомился ТАСС.
Согласно идее авторов разработки, чипсы становятся полезными после того, как их в сыром виде обрабатывают гумусовыми кислотами. Сначала картофель моют, потом режут на ломтики, затем эти ломтики выдерживают в кислотах, а после сушат и обжаривают в масле.