Ваш браузер не поддерживает элементы с видео.
«Мы в очередной раз хотим сегодня вспомнить тех жителей, которые воевали, которые трудились, которые жили в этом великом городе. Немцы, когда услышали симфонию Чайковского, практически потеряли дар речи. Когда стали играть в футбол в блокальном городе, они поняли, что этот город не сломить», — отметил директор Санкт-Петербургского Дома национальностей Игорь Жуков.
«Испытывая голод и холод, как они вообще разрабатывали эту рецептуру, как они сохраняли, те микроорганизмы, то есть дрожжи, без которых невозможно было бы получить в блокадном Ленинграде хлеб. Мы рассказываем о подвиге ученых, биологов и химиков, которые тоже участвовали в разработке хлеба, и, конечно же, о подвиге хлебопеков», — рассказала сотрудница Санкт-Петербургского музея хлеба Ирина Бубырь.
Участникам вечера представилась возможность попробовать хлеб, приготовленный по рецептуре 1941 года.