В прошлом году в Петербурге изъяли из оборота больше семи тонн хлеба
Фото: телеканал «Санкт-Петербург»
/ АО «ГАТР»
В прошлом году в Петербурге изъяли из оборота больше семи тонн хлеба с нарушениями — речь о сроке годности, маркировке, условиях хранения. Об этом 26 марта рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу.
В 2024 году в рамках мониторинга проверили 4 800 тонн хлебобулочной и кондитерской продукции. Оказалось, что только 0,2% проб хлеба не соответствовали нормам по микробиологии, у кондитерской продукции проверку по микробиологии не прошли 4,5% проб.
Вся продукция соответствовала нормам по санитарно-химическим и физико-химическим показателям. ГМО, токсичные элементы и радиоактивные вещества в продукции обнаружены не были.