Бренд-шеф в День счастья назвал лучшие блюда для радости

Международный день счастья ежегодно отмечается 20 марта, и шеф-повар сервиса готовой еды Сергей Тихонов рассказал о продуктах, способствующих хорошему настроению.

Life.ru сообщает, что исследования показывают, что наше питание играет важную роль в эмоциональном состоянии, и некоторые продукты могут помочь в синтезе «гормона радости» — серотонина.

«Когда еда становится продуманной и вкусной, жизнь наполняется гармонией. Планируйте меню, готовьте заранее или выбирайте готовые блюда — это избавляет от лишних забот и превращает каждый прием пищи в удовольствие», — поделился эксперт.

Среди рекомендуемых «ингредиентов счастья»:
💠 Завтрак:

• шоколадная овсянка с бананами и орехами: темный шоколад (от 70% и выше) стимулирует выработку серотонина, овсянка насыщает организм сложными углеводами, а бананы полны триптофана и витамина B6;
• смузи с авокадо и йогуртом: авокадо содержит полезные жиры и небольшое количество тирозина, который участвует в синтезе дофамина — вещества мотивации и концентрации;

💠 Обед:

• фрикасе из курицы с грибами и гречкой: грибы ценятся за витамины группы B, а гречка — это источник сложных углеводов, которые поддерживают стабильный уровень сахара;
• на десерт — клубничный йогурт с гранолой и запеченными яблоками: ягоды богаты антиоксидантами, а гранола дает ощущение сытости, благодаря сочетанию клетчатки и сложных углеводов;

«Если хочется чего-то согревающего, хорошим выбором станет гороховый крем-суп с гренками. Горох содержит магний и витамин B6 для борьбы со стрессом», — отметил шев-повар.

💠 Ужин:

• лосось в духовке с киноа и шпинатом: в рыбе много омега-3, магний в шпинате помогает расслабиться после долгого дня.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что россиянки рассказали, что считают самым главным в жизни.