Фото: Петроцентр / Александр Глуз
Из материалов дела, которые приводит газета «Петербургский дневник», следует, что обвиняемый не контролировал в полной мере деятельность своих подчиненных и допустил приготовление опасной еды. Так, на кухне работали сотрудники, зараженные норовирусами и золотистым стафилококком.
В июне 2023 года в этом ресторане накормили зараженными блюдами выпускников девяти школ Северной столицы, а также их родителей. Им подали оливье с золотистым стафилококком и салат цезарь с кишечной палочкой.