Фото: unsplash.com
Шиповник – рекордсмен по содержанию витамина С, которого в нём в несколько раз больше, чем в лимоне. Поэтому его рекомендуется использовать при простуде.
Вместе с этим шиповник содержит витамин К, способствующий нормальному свёртыванию крови и минерализации костной ткани, и витамин Е, положительно влияющий на синтез гемоглобина и препятствующий старению.
Плоды имеют яркий красно-оранжевый оттенок из-за пигментов ликопина и бета-каротина, которые отвечают за здоровье глаз и улучшают состояние кожи, пишет Gazeta.SPb. Также употребление шиповника положительно влияет на работу обмена веществ, укрепляет иммунитет и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.