Петербургские садоводы раскрыли секреты натуральных продуктов и рассказали о жизни в СНТ
Ваш браузер не поддерживает элементы с видео.
Угол проспектов Художников и Просвещения. Небольшой рынок, где садоводы могут продавать продукцию, выращенную на своих «шести сотках». Такие места можно встретить на каждом рынке Петербурга. И чтобы встать за прилавок, нужна лишь книжка садовода, но и ее зачастую никто не спрашивает, и конечно же, урожай с грядок, который при желании можно продегустировать.
Пенсионерка Мария Журавская в город приезжает два раза в неделю. Здесь она продает нехитрый урожай с собственного участка. Говорит, многие ее уже знают и приходят именно к ней за свежими овощами и фруктами.
«У меня берут очень хорошо, потому что огурчики у меня выращены на грунту, не парниковые. Они очень вкусные, ароматные. Сладкие», – рассказала садовод Мария Журавская.
Торговля идет бойко. Покупатели считают, что зелень у садоводов в разы вкуснее той, которой торгуют в магазинах.
«Знаете, если мы делаем окрошку с луком и укропом. Вот раньше я не обращала внимание. К брату пришла, когда мы переехали с севера сюда, прихожу, а там жена молодая приготовила бульончик и положила туда укропа и лук с участка. Знаете, какой аромат на весь бульон», – рассказала жительница Петербурга Александра Пронина.
А это жительница садоводства «Ладога-73» Ирина Ливенцева. С гордостью показывает запасы на зиму. На полках — огурцы, компоты из вишни и клубники. На грядках поспевает остальной урожай. Перец, помидоры, размерам которых может позавидовать любой дачник, свекла, капуста.
«Это белокочанная, ранняя. Она для употребления сезонного, пока мы на даче. Для засолки она не очень хорошо. Частично съедим. Она очень вкусная в салатах, сочная — не такая, как в магазинная твердая, она сочная. Голубцы делаем, все, что из капусты делают : борщ и голубцы», – рассказала садовод Ирина Ливенцева.
На «6 сотках» можно встретить и куда более экзотичные для северных широт плоды. Дачники говорят, получаются не хуже, тех что растут под солнцем Краснодарского края.
А садовод Елена Лисина увлекалась птицеводством. В хозяйстве несколько десятков кур и уток. И каждое утро у нее к столу дюжина яиц – экологически чистых и гипоаллергенных.
«С чего все началось? Собрались уйти от аллергии у детей и у внуков. Соответственно, это яйцо спокойно даем, с раннего возраста, и никакой аллергии не бывает, потому что яйцо зерновое, они у меня не на комбикорме», – рассказала садовод Елена Лисина.
И пока одни дачники радуются выращенному урожаю, другие разводят цветы и упражняются в стрижке газона. Да так, что можно открывать свою школу ландшафтного дизайна. В садоводстве Алевтина Петрова живет круглый год. Говорит, вести дачный быт стало легче. Особенно после полной реконструкции сетей. Прежних перебоев с электричеством как и не бывало.
«Плитка уже новая, потому что когда с электричеством были проблемы, она у меня просто сгорела. Какие-то консервации или что-то делать — это же утомительно и долго, а тут комбайн включил, потом протер. Разогреть очень замечательно. Каши варить — прям супер!» – рассказала жительница СНТ «Торики-2» Алевтина Петрова.
Половину работ оплатили сами жители, остальное покрыла городская субсидия. Благодаря городской программе за счет бюджета строят и ремонтируют дороги. Здесь уже не требуется долевое участие садоводов. Например, в СНТ «Торики-2» жители теперь ездят по новому асфальту. Участок от Волхонского шоссе до садоводства на машине преодолевают всего за 3 минуты, вместо 15-ти. Строятся медпункты. Этот, например, обслуживает пять крупных СНТ на территории Рощинкого городского поселения.
«В нашем садоводстве открылся первый медпункт в 2013 году в помещении, где сейчас находится правление садоводства. А в 2018 году по губернаторской программе построили уже вот этот медпункт: более оснащенный, более просторный и предназначенный для медицинского пункта», – рассказал председатель СНТ «Актер» Николай Николаев.
В дачный сезон жалобы самые разные: кто-то получил солнечный удар, работая в огороде, кто-то повредил руку, пока строил дом или подхватил клеща, собирая грибы и лесные ягоды.
«Отвечу не только как житель, но и как многодетная мама 4 детишек, которые любят куда-нибудь везде залезть, убежать, где-нибудь упасть. И конечно наличие собственного медпункта – это благое дело. Потому что каждый раз при каком-то ушибе, гематоме, царапине ты не бежишь в поселок, или город, ты приходишь в медпункт, где тебе окажут эту первую помощь», – председатель и житель СНТ «Исток» Любовь Мордвина.
В садоводствах можно встретить объекты, которые обычно петербуржцы привыкли видеть в городских дворах. Детские площадки. Эта хоть и не новая, но за 17 лет существования до сих исправна. Средства на содержание качелей и горок дачники получают за счет городской субсидии. Она же может покрыть расходы на установку нового оборудования. А ещё садоводства – это люди. Молодой человек по имени Макар организовал детский центр. Два раза в день на полтора часа он берет детей под свой присмотр. В программе: спортивные и развивающие игры, походы за ягодами и грибами. Ведь лето – это маленькая жизнь, которую нужно прожить весело и с пользой.