Листья вишни, дуба и чёрной смородины: обязательные добавки, чтобы маринованные огурцы получились хрустящими

Эксперты отмечают, что можно использовать огурцы неправильной формы – их «корявость» не является признаком болезни. Попки также обрезать необязательно. Некоторые нарезают огурцы дольками, чтобы они лучше помещались в банке, но на хруст это не влияет, пишут «Белновости».

А вот чтобы сделать огурцы более хрустящими, стоит добавить один ингредиент – листья чёрной смородины. Также подойдут листья вишни или дуба. На одну литровую банку хватит до пяти листьев.

Как правило, листья складывают на дно, а после этого укладывают огурцы. Также можно добавлять и другие ингредиенты, например, чеснок.