Ваш браузер не поддерживает элементы с видео.
Даже во время блокады он не прекращал работать, хотя территория постоянно находилась под обстрелами. Только 14 октября 1941 года на завод обрушилось более 200 зажигательных бомб.
Сегодня губернатор возложил цветы к памятнику «Женщины блокады». Он установлен в память о сотрудницах, которые работали там в годы войны. Кроме того, губернатор осмотрел экспозицию музея, который находится на территории завода.
«Все рабочие вышли на защиту своего завода, ценой своей жизни спасали этот завод. И зимой 42-го завод был восстановлен, выпекал хлеб. Хотел бы выразить благодарность руководству завода за то, что модернизировали завод, и, конечно, сотрудникам», – сказал градоначальник.
Также сегодня Александру Беглову рассказали о новом проекте хлебозавода. Там теперь изготавливают замороженный хлеб. Процесс происходит следующим образом: сначала изделия выпекаются, затем остывают и отправляются в камеру шоковой заморозки. После чего хлеб упаковывают. Такая продукция хранится значительно дольше. На разработку и внедрение новой технологии ушел год.
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»