Петербургское кафе закрыли на два месяца из-за санитарных нарушений

Выездная проверка нагрянула в кафе в доме 9 по улице Блохина внепланово. Причиной стало исполнение приказа Роспотребнадзора о проверке заведений перед Евро-2020. Тогда, 21 июня, специалисты обнаружили в заведении общепита грубейшие санитарные нарушения.

Как рассказали телеканалу «Санкт-Петербург» в объединенной пресс-службе судов, не соблюдалась поточность чистой и грязной посуды, специальное оборудование было удалено от участка порционирования блюд. Также на некоторых продуктах — сливочном масле, варенье — отсутствовали маркировочные ярлыки. Кроме того, в кафе не было инвентаря для уборки производственных помещений и гигиенического журнала. 

Из-за таких грубых нарушений было принято решение временно остановить деятельность кафе. Позже суд также назначил наказание в виде административного приостановления на срок 60 суток, но с учетом временных мер. 

Как заявили гендиректор компании, все нарушения сейчас уже устранены. 

Фото: pixabay.com