Ваш браузер не поддерживает элементы с видео.
«Коммерсант» пишет — нынешний владелец брендов, компания «2 Берега», расторгает договоры с франчайзи и закрывает точки. И, если весной работало 15 пиццерий Ollis и служба доставки, то к январю осталось только две. Столько же локаций сейчас и у «Двух палочек».
Эксперты рассказали телеканалу «Санкт-Петербург», что бизнес просто не выдержал трудностей новой реальности. И возросшей конкуренции в онлайне.
ДМИТРИЙ ГРОЗНЫЙ,главный редактор MarketMedia: «Самой компании «2 Берега» приходится нелегко, потому что если раньше она была одним из лидеров или просто лидером доставки в Петербурге, то сейчас агрегаторы — Delivery, «Яндекс» — захватили умы потребителей. Для того, чтобы смотреть в будущее, нужно не просто быстро доставлять продукты, но и делать очень качественный, уникальный продукт».
Аналитики говорят — изменения на ресторанном рынке продолжатся. Центральное место в этой трансформации займут цифровые сервисы.
По данным Deloitte, 9 из 10 россиян во время режима самоизоляции начали пользоваться сервисами доставки готовой еды на дом и планируют продолжить делать это и после окончания карантина.
Подписывайтесь на нас:
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»