Роскачество назвало лучшие марки кефира

Специалисты Роскачества проанализировали 11 марок кефира и назвали лучшие из них. Кисломолочный продукт проверили по 35 параметрам качества и безопасности.

Уточняется, что Роскачество дополнило исследование кефира 2018 года, так как исследование вызвало ажиотаж со стороны потребителей, сообщает сайт организации.

Так, по итогам проверки лучшим кефиром был признан продукт марок «Молочная благодать», «Ярмолпрод» и «Свитлогорье». 

Эксперты проверили и продукцию петербургского Пискаревского молочного завода. Так, в кефире в маркировке найдены несоответствия по жирности: при заявленных 2,5% жирности продукт на самом деле имеет жирность 2,2%. Кроме того, в кефире обнаружили пониженную кислотность.

Как подчеркивает кандидат технических наук Елена Юрова, это неопасно. «Но плохо, когда покупатель идет за кефиром, а покупает, сам того не зная, какой-то другой продукт», — отметила она.

Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».

Читайте нас в «Яндекс.Дзене».