Ваш браузер не поддерживает элементы с видео.
Рост доли иностранных сыров возобновился впервые после введения продовольственного эмбарго. Больше всего поставки нарастили Белоруссия, которая является традиционным экспортером дешевых молочных продуктов, а также Сербия и Армения, производящие сыры среднего ценового сегмента.
На этом фоне отечественные производители, наоборот, притормаживают развитие производства. В первом квартале выпуск вырос только на процент, хотя год назад участники рынка фиксировали темпы прироста сразу на 36 процента. Основная проблема отрасли — нехватка качественного сырья и низкая рентабельность на фоне дорогих кредитов.