Коллаген, камедь и клетчатку нашли в покупных блинах в Петербурге. Их проверила местная общественная организация потребителей «Общественный контроль».

Эксперты выяснили, надписи на этикетках не соответствуют содержимому 40% замороженных блинчиков с мясом. У ряда из них нашли в составе клетчатку и крахмал – они нужны для того, чтобы можно было в фарш добавить больше воды, сделать продукт тяжелее и дороже. Так, одна из фирм предлагала килограмм блинчиков с мясом за 900 рублей, тогда как их начинка составила только 23,9%, остальное – тесто. 

Нашли в замороженных блинчиках также коллагеновый животный белок – в этикетке от нем разумно умолчали и выставили стоимость более 800 рублей за килограмм. Также выявили в «заморозке» камедь. Об этом сообщили телеканалу «Санкт-Петербург» в пресс-службе СПБ ООП «Общественный контроль». 

Фото: пресс-служба СПБ ООП «Общественный контроль»

 

Материалы проверки уже направили в Роспотребнадзор.

Фото: телеканал «Санкт-Петербург»